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L'histoire du sucre [Vidéo]


De l'Antiquité à nos jours, de la canne à sucre à la betterave, le sucre a parcouru un long chemin avant d'arriver dans nos recettes. Découv...
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Le sucre - Les chiffres-clés [Infographie]


Production : - La France est le 1er producteur mondial de sucre de betterave - Nombre de sucreries en France : 25 en Métropole, 5 dans les DOM-TOM...
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Tout savoir sur le diabète [Infographie]


Définition Le diabète se caractérise par un taux de glucose dans le sang (glycémie), supérieur à 1,26 g/l à jeun. Il est dû à des anomalies de la quantité ou de l’action de l’insuline (hormone qui régule la glycémie). On distingue essentiellement trois formes de diabète : - Diabète insulino-dépendantou Diabète de type 1: Il résulte d’un dé...
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