Science&vie junior en pleine déconfiture sur le petit-déjeuner

Le 15/06/2018 Source : CEDUS

« Tous accros au sucre » est le titre d’un nouvel article du Science&Vie Junior du mois de juillet.

« Attention aux peurs infondées ! »

Le 04/06/2018 Source : Nord Eclair

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Obésité mondiale : la pollution suspectée

Le 04/06/2018 Source : Libération

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Les recommandations nutritionnelles sur les glucides à l’international

Le 18/05/2018 Source : Eur J Clin Nutr

De nombreux pays ont établi des recommandations nutritionnelles en matière de glucides. Sont-elles cohérentes entre elles et comment se justifient d’éventuelles différences ?






Réduire la taille des portions pour « renormaliser » nos consommations

Le 18/05/2018 Source : American Journal of Clinical Nutrition

Réduire la taille des portions pour « renormaliser » notre perception de ce qui constitue une quantité normale : telle est la démarche qu’a souhaité tester une équipe anglaise à travers une série de trois expériences sur près de 250 adultes. Celles-ci comparaient les effets de la taille d’une portion de quiche (petite ou grande, attribution aléatoire) lors […]

Les sucres libres sont-ils associés au surpoids chez l’enfant ?

Le 18/05/2018 Source : European Journal of Clinical Nutrition

Faisant l’objet de recommandations strictes de modération de consommation, les sucres libres se révèlent-ils pour autant associés à l’indice de masse corporelle (IMC) chez l’enfant ? Pas nécessairement, conclut une étude fondée sur une nouvelle analyse de l’enquête nationale des consommations alimentaires australiennes. A partir des données issues de 1 945 enfants et adolescents de 2 à […]

Le sucre, partenaire officiel de Terres en fête

Le 18/05/2018 Source : L'agriculteur de l'Aisne

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Petit-déjeuner et surpoids : une affaire de famille ?

Le 18/05/2018 Source : Int J Obes

Sauter le petit déjeuner quand on est parent pourrait être un bien mauvais exemple pour ses enfants. D’autant que ce comportement pourrait avoir des conséquences sur leur santé selon cette étude japonaise ayant suivi pendant 10 ans une cohorte de plus de 40 000 enfants et leurs parents. Les comportements parentaux en matière de consommation habituelle de […]

Le sucre, partenaire officiel de Terres en Fête 8, 9 et 10 juin à Arras

Le 03/05/2018 Source : CEDUS

Terres en Fête, la plus grande manifestation agricole au Nord de Paris, c’est du 8 au 10 juin 2018 à Arras !






Le marché des glaces en bonne santé

Le 20/04/2018 Source : Les Marchés

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