Histoire de la recherche sur l’addiction alimentaire

Le 25/07/2017 Source : Yale J Biol Med.

L’objectif de cette revue est de décrire l’histoire de la recherche sur l’addiction alimentaire. Le terme d’addiction est apparu en 1890 en référence au chocolat dans le Journal of Inebriety traitant les addictions. Par la suite, les propriétés addictives des aliments « stimulants » ont été évoquées dans ce même journal. Dans les années 1930 […]

Peut-on parler d’addiction au sucre ?

Le 25/07/2017 Source : Clin Nutr.

Selon une idée assez répandue, la dépendance au sucre joue un rôle important dans l’obésité et les troubles du comportement alimentaire. Cette idée semble confortée par certaines expériences animales suggérant que le glucose peut induire un phénomène de dépendance (voir article *68003). Des mécanismes analogues sont-ils à l’origine des compulsions alimentaires ou de la boulimie […]

L’addiction alimentaire : un sujet de préoccupation majeure ou un concept vide de sens ?

Le 25/07/2017 Source : Obes Facts

De nombreux résultats de recherche sur l’addiction alimentaire (AA) reposent sur l’utilisation d’un unique instrument : l’échelle YFAS, développée en 2009. Cette échelle, largement utilisée, a démontré des propriétés psychométriques fiables. Cette revue systématique de la littérature analyse la prévalence et les corrélats de l’addiction alimentaire, telle que définie par l’YFAS, de différentes populations. Sur […]

Des symptômes de dépendance liés aux aliments gras plutôt qu’aux aliments sucrés

Le 25/07/2017 Source : Appetite

L’hypothèse d’addiction au sucre est principalement basée sur des études chez les rongeurs mais leur retranscription chez l’humain reste controversée. Les auteurs de cette étude transversale ont étudié chez 1 495 jeunes adultes la prévalence de symptômes d’addiction à certaines catégories d’aliments palatables et caloriques : – les aliments salés à faible teneur en graisses […]

Obésité et le modèle d’addiction, le pour et le contre

Le 25/07/2017 Source : Obesity Review

Le pour : Dans son premier numéro de 2013, la revue de référence Obesity Review a ouvert ses colonnes à deux opinions différentes, voire opposées, sur le thème de l’addiction alimentaire et de sa relation éventuelle avec l’obésité. L’article de Volkow et al. passe en revue les points de convergence, sur le plan neurobiologique, entre […]

Relation entre récepteurs à la dopamine et obésité : changement de comportement ou addiction ?

Le 25/07/2017 Source : Int J Obes

Des recherches suggèrent qu’une addiction à un large éventail de substances reflète un syndrome de déficience du système de récompense (SDSR). Les drogues stimulent les mécanismes de la récompense si intensément que, pour compenser, la population de récepteurs à dopamine (DD2R) diminue, avec comme conséquence une consommation plus forte afin de ressentir le même degré […]

Approche mécanistique de l’hyperphagie boulimique et de l’addiction

Le 25/07/2017 Source : Clin Psychol Rev.

Il a été récemment proposé que l’addiction alimentaire puisse contribuer à l’obésité et aux troubles alimentaires. Cette revue s’est focalisée sur les mécanismes qui peuvent déterminer si, chez certains sujets, l’addiction alimentaire contribue aux désordres du comportement alimentaire. Elle passe d’abord en revue les preuves relatives aux mécanismes communs à l’hyperphagie boulimique (HPB) et à […]

La neuro-imagerie du cerveau pour comprendre la surconsommation alimentaire chez les obèses

Le 25/07/2017 Source : Curr Pharm Des.

Le développement de l’obésité serait à l’origine d’une forme d’addiction psychologique et physiologique. Les chercheurs ont voulu comprendre pourquoi certains individus surconsomment des aliments, par plaisir plutôt que par survie, en dépit des conséquences sur la santé. Le circuit mésolimbique dopaminergique, système de récompense qui joue un rôle critique dans la préférence pour les aliments […]

Étude du lien entre le biais attentionnel créé par des stimuli et l’appétit : focus sur l’obésité

Le 25/07/2017 Source : Health Psychol.

Le biais attentionnel (BA) se définit par la tendance pour des types spécifiques de stimuli (par exemple mots ou images liés aux drogues ou aux aliments) à retenir l’attention. Sur la base de la littérature analysée, les auteurs de cette revue ont présenté une discussion critique de la relation entre le BA et l’appétit (avec […]

Addiction aux drogues et addiction au sucre : quelles preuves chez l’animal ?

Le 25/07/2017 Source : Curr Opin Clin Nutr Metab Care

Cette revue de la littérature a étudié la validité de l’analogie entre addiction aux drogues et addiction alimentaire en se concentrant essentiellement sur les aliments hautement palatables. Les aliments riches en sucre (saccharose) peuvent modifier l’activité cérébrale par des voies beaucoup plus naturelles que celles mobilisées par les drogues : ils stimulent tout d’abord les […]