Gaël Reigner et François Josse sont les deux nouveaux Champions de France du Dessert

Le 06/04/2018 Source : CEDUS

Ce jeudi 5 avril, le jury composé de professionnels et placé sous la présidence d’Emmanuel Renaut, chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France 2004 a récompensé Gaël REIGNER et François JOSSE. Ils remportent le titre tant convoité et rejoignent le cercle très prisé des Champions de France du Dessert.

Qui sera le nouveau champion de France du Dessert ?

Le 30/03/2018 Source : CEDUS

Après les 8 finales régionales, place à la finale nationale du 44ème Championnat de France du Dessert Créativité, technicité, ténacité… Ils étaient 160 au début de l’aventure, aujourd’hui ils ne sont plus que 8 candidats juniors et 8 candidats professionnels à tenter de remporter, dans leur catégorie, le prestigieux titre de Champion de France du […]

Pour le Cedus, l’édition 2018 du Sia est une réussite

Le 05/03/2018 Source : AGRA Presse

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Et les 2 finalistes de la région Centre-Est sont…

Le 01/03/2018 Source : CEDUS

Ce mercredi 28 février, le Lycée des Métiers de l’Hôtellerie de la Restauration et du Tourisme de Chamalières, accueillait la huitième et dernière finale régionale de la 44ème édition du Championnat de France du Dessert sous la présidence de Serge Vieira, Bocuse d’Or 2005 et Chef du Restaurant Serge Vieira à Chaudes Aigues – 15. […]

Et les 2 finalistes de la région Nord – Île de France sont…

Le 23/02/2018 Source : CEDUS

Aujourd’hui, jeudi 22 février, le Lycée Professionnel et hôtelier Saint Pierre de Calais, accueillait la septième finale régionale de la 44ème édition du Championnat de France du Dessert sous la présidence de Alexandre Gauthier, Chef doublement étoilé de La Grenouillère à Montreuil Sur Mer – 62.   Une aventure humaine remplie de passion, de concentration […]

Le sucre dans les régions de France

Le 23/02/2018 Source : La Marne Agricole

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Et les 2 finalistes de la région Est sont…

Le 21/02/2018 Source : CEDUS

Aujourd’hui, mardi 20 février, le Lycée Professionnel Alain Fournier de Verdun accueillait la finale régionale Est de la 44ème édition du Championnat de France du Dessert 2018 sous la présidence de Joannic Taton, finaliste au Concours du Meilleur Ouvrier de France et Chef Pâtissier du Délice des Sens à Lyon (69). Une aventure humaine remplie de passion, de […]

La crème des pâtissiers

Le 21/02/2018 Source : Est Républicain

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Et les 2 finalistes de la région Ouest sont…

Le 14/02/2018 Source : CEDUS

Aujourd’hui, mardi 13 février, la Faculté des Métiers CCI Ille-et-Villaine de Bruz (35), accueillait la finale régionale Ouest de la 44ème édition du Championnat de France du Dessert 2018 sous la présidence de Pascal Pochon, Chef Pâtissier Exécutif des Thermes de Saint-Malo. Une aventure humaine remplie de passion, de concentration et de créativité pour les 7 […]

La filière Betterave-Sucre-Bioéthanol anime le Salon International de l’Agriculture

Le 08/02/2018 Source : CEDUS

Du 24 Février au 4 Mars 2018, la filière Betterave-Sucre-Bioéthanol animera le Salon de l’Agriculture en étant présente, à la fois au cœur de l’Odyssée Végétale et sur les stands des grandes régions productrices de sucre.