Une joute pâtissière des champions de France du dessert aux Gastronomades d’Angoulême

Le 22/11/2017 Source : CEDUS

Cette année, 3 champions de France de dessert et un dessert de bronze s’affronteront durant la joute pâtissière des champions de France du dessert : Cyril Gaidella, Mathieu Mandard, Anne-Sophie Bercet et Julien Noray (dimanche 26 Novembre à 11h30). Du 24 au 26 novembre 2017 Pour leur édition 2017, les Gastronomades d’Angoulême, événement dédié aux […]

Les pâtisseries françaises à la conquête du monde

Le 20/11/2017 Source : France 5

Documentaire diffusé le dim. 19.11.17 à 20h55 de : Vincent Guérin voyages | 50min | tous publics De New York à Hong Kong en passant par Tokyo, Berlin ou Stockholm, le monde entier dévore les pâtisseries françaises, joyau de l’Hexagone, qui peut s’enorgueillir de former les plus grands professionnels en ce domaine. Céline, ancienne avocate, […]

Vous adorez « Le Meilleur Pâtissier » ? Des psychologues nous expliquent les bienfaits de la pâtisserie

Le 24/10/2017 Source : Le Huffington Post

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Le Sucre, à l’honneur au Salon du chocolat de Vannes Du 10 au 12 novembre 2017

Le 17/10/2017 Source : CEDUS

Comment dissocier le chocolat et le sucre, tous deux synonymes de plaisir et de gourmandise ? Ces deux aliments incontournables de la gastronomie française seront en vedette au salon du chocolat et gourmandises de Vannes. À cette occasion, le CEDUS (Centre d’Études et de Documentation du Sucre) présentera ses animations sur la filière sucre du 10 […]

Le petit écran « pâtisse » large

Le 16/10/2017 Source : Le Pèlerin

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Petit Beurre, Nutella, M&M’s : douze infos étonnantes pour briller en ville

Le 27/09/2017 Source : Le Figaro Madame

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Stars sucrées sur le parvis du Capitole

Le 11/09/2017 Source : La Marne Agricole

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Le sucre fait le spectacle

Le 25/08/2017 Source : La Marne Agricole

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À la rencontre du Sucre à la Foire Internationale de Clermont-Cournon (Puy-de-Dôme)

Le 22/08/2017 Source : CEDUS

Du 9 au 13 septembre 2017 Chaque année, la Foire Internationale de Clermont-Cournon crée l’événement dans la région Auvergne-Rhône-Alpes par son esprit festif et culturel. À cette occasion, le CEDUS (Centre d’Études et de Documentation du Sucre), partenaire officiel de l’événement, présentera ses animations sur la filière sucre au cœur de la grande Halle d’Auvergne, […]

Le Sucre, invité d’honneur de la Foire de Châlons-en-Champagne Du 1er au 3 septembre 2017

Le 19/07/2017 Source : CEDUS

Grande région sucrière, le Grand Est qui produit près d’un quart de la production française de sucre, accueille chaque année l’important rendez-vous des filières agricoles : la Foire de Châlons du 1er au 11 septembre 2017. À cette occasion, le CEDUS (Centre d’Études et de Documentation du Sucre) présentera ses animations sur la filière sucre du […]