Qu’est-ce que le mannitol ?

Le 24/08/2017 Source : CEDUS

La formule du Levothyrox, prescrit dans les troubles de la thyroïde a été récemment modifiée. En effet, l’excipient qui était du lactose a été remplacé par le mannitol.

Les desserts appertisés plus que jamais dans l’air du temps

Le 07/07/2017 Source : LSA

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Bon début de saison pour les ventes de glaces, portées par la météo

Le 31/05/2017 Source : AFP

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ALIMENTATION : LES FRANÇAIS NE VEULENT PAS ÊTRE PRIVÉS DE DESSERT ! Résultat de l’enquête d’image sur le sucre Opinion Way 2016

Le 30/05/2017 Source : CEDUS

Ce nouveau sondage confirme l’attachement des Français au sucre dont la dimension de produit respectable et l’image positive restent stables.






Quelle est l’origine des bonbons en papillote ?

Le 29/05/2017 Source : Direct Matin

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Interview de Gaëlle Le Floch : les tendances de la grande consommation entre déconsommation et besoin de valorisation

Le 05/04/2017 Source : Offremedia.com

Le 28 mars dernier, Kantar Worldpanel recevait ses clients à son traditionnel Consumer Day pour détailler les dernières tendances de la grande consommation et de la distribution. Gaëlle Le Floch, Strategic Insight Director de Kantar Worldpanel, nous détaille les enjeux des industriels et des distributeurs qui évoluent entre le ralentissement d’une certaine consommation et les […]

Les Français, champions européens du goûter

Le 16/03/2017 Source : Le Figaro

Selon une étude du cabinet NPD, le marché du snacking à l’heure du goûter a atteint 5,5 milliards d’euros en France en 2016. Contrairement à leurs voisins européens, les Français concentrent cette pratique sur la tranche 16-17 heures. Croissants, cookies, petit pain au chocolat, crêpes, beignets, muffins… Et maintenant burger et sandwichs! Le goût […]

Apprécier… le sucre

Le 13/03/2017 Source : Femme Actuelle

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Le sucre au Luxembourg : le faux du « vrai du faux »

Le 24/02/2017 Source : CEDUS

C’est toujours un peu délicat de s’ériger en faux contre un auteur qui propose précisément en plein titre d’établir « le vrai du faux ». Mais quand on y trouve des erreurs, on est un peu obligé… Nous faisons donc l’exercice pour cet article de RTL Luxembourg. « Rappelons tout d’abord qu’il existe deux catégories de glucides (sucres) […]

Haribo, dans la machine à sucre

Le 17/02/2017 Source : Libération

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