Bon début de saison pour les ventes de glaces, portées par la météo

Le 31/05/2017 Source : AFP

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ALIMENTATION : LES FRANÇAIS NE VEULENT PAS ÊTRE PRIVÉS DE DESSERT ! Résultat de l’enquête d’image sur le sucre Opinion Way 2016

Le 30/05/2017 Source : CEDUS

Ce nouveau sondage confirme l’attachement des Français au sucre dont la dimension de produit respectable et l’image positive restent stables.

Quelle est l’origine des bonbons en papillote ?

Le 29/05/2017 Source : Direct Matin

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Interview de Gaëlle Le Floch : les tendances de la grande consommation entre déconsommation et besoin de valorisation

Le 05/04/2017 Source : Offremedia.com

Le 28 mars dernier, Kantar Worldpanel recevait ses clients à son traditionnel Consumer Day pour détailler les dernières tendances de la grande consommation et de la distribution. Gaëlle Le Floch, Strategic Insight Director de Kantar Worldpanel, nous détaille les enjeux des industriels et des distributeurs qui évoluent entre le ralentissement d’une certaine consommation et les […]

Les Français, champions européens du goûter

Le 16/03/2017 Source : Le Figaro

Selon une étude du cabinet NPD, le marché du snacking à l’heure du goûter a atteint 5,5 milliards d’euros en France en 2016. Contrairement à leurs voisins européens, les Français concentrent cette pratique sur la tranche 16-17 heures. Croissants, cookies, petit pain au chocolat, crêpes, beignets, muffins… Et maintenant burger et sandwichs! Le goût […]

Apprécier… le sucre

Le 13/03/2017 Source : Femme Actuelle

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Le sucre au Luxembourg : le faux du « vrai du faux »

Le 24/02/2017 Source : CEDUS

C’est toujours un peu délicat de s’ériger en faux contre un auteur qui propose précisément en plein titre d’établir « le vrai du faux ». Mais quand on y trouve des erreurs, on est un peu obligé… Nous faisons donc l’exercice pour cet article de RTL Luxembourg. « Rappelons tout d’abord qu’il existe deux catégories de glucides (sucres) […]

Haribo, dans la machine à sucre

Le 17/02/2017 Source : Libération

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Le snacking sucré : une opportunité à croquer

Le 25/01/2017 Source : Kantar

Avec 222 millions d’occasions par semaine, il est clair que le snacking n’est pas un moment de consommation à négliger. Avec 222 millions d’occasions par semaine, il est clair que le snacking n’est pas un moment de consommation à négliger. Le snacking sucré est lui aussi très ancré dans les habitudes d’achat des consommateurs […]

La gourmandise : quelles tendances pour les produits agroalimentaires ?

Le 19/01/2017 Source : Vitagora

La gourmandise n’est pas un si vilain défaut. En tout cas, c’est certainement ce que pense la majorité des Français, adeptes de petits moments de plaisir alimentaire. Si la gourmandise représente un marché important, et une forte tendance identifiée parmi le Top 10 au SIAL 2016, il n’est pas question de la pratiquer n’importe comment. […]