Diabète glucose

LES SUCRES SONT-ILS RESPONSABLES DU DIABÈTE ?

  • Le diabète est défini par une valeur de la glycémie (taux de glucose dans le sang) supérieure à 1,26g/L.

  • Le diabète de type 1 est une maladie auto immune non liée à la consommation de sucres.

  • Une surconsommation de sucres augmente le risque de prise de poids qui peut provoquer l’apparition d’un diabète de type 2 chez les sujets vulnérables par une prédisposition familiale.

  • Les prescriptions diététiques n’éliminent pas les sucres de l’alimentation des personnes diabétiques.

  • Aujourd’hui, il est conseillé aux personnes diabétiques d’estimer l’effet des aliments sur leur glycémie en fonction de l’index et de la charge glycémiques.

 

Références :

[1] Fiche Diabète, OMS 2016

2,3 Actualisation des repères du PNNS : établissement de recommandations d’apport de sucres .Décembre 2016

4  Relationship between Added Sugars Consumption and Chronic Disease Risk Factors: Current Understanding.Rippe JM, Angelopoulos TJ.Nutrients. 2016 Nov 4;8(11)

5 Ahmadi-Abhari S, Luben RN, Powell N, Bhaniani A, Chowdhury R, Wareham NJ, Forouhi NG, Khaw KT, Dietary intake of carbohydrates and risk of type 2 diabetes: the European Prospective Investigation into Cancer-Norfolk study. Br J Nutr. 2014 Jan 28;111(2):342-52.

6 Kahn R, Sievenpiper JL, Dietary Sugar and Body Weight: Have We Reached a Crisis in the Epidemic of Obesity and Diabetes?: We Have, but the Pox on Sugar Is Overwrought and Overworked. Diabetes Care April 2014 37:957-962.

7 Evidence-Based Guideline of the German Nutrition Society: Carbohydrate Intake and Prevention of Nutrition-Related Diseases, 2012

8 Actualisation des repères du PNNS : établissement de recommandations d’apport de sucres .Décembre 2016

9 Imamura F, O’Connor L, Ye Z, Mursu J, Hayashino Y, Bhupathiraju SN, Forouhi NG. Consumption of sugar sweetened beverages, artificially sweetened beverages, and fruit juice and incidence of type 2 diabetes: systematic review, meta-analysis, and estimation of population attributable fraction. BMJ. 2015 Jul 21;351:h3576.

10 Mathias KC, Slining MM, Popkin BM, Foods and Beverages Associated with Higher Intake of Sugar-Sweetened Beverages. Am J Prev Med. 2013 Apr;44(4):351-7.

11 Bidwell AJ, et al Effect of increased physical activity on fructose-induced glycemic response in healthy individuals. . Eur J Clin Nutr. 2014