Sucre et diabète [Infographie]

Le glucose est issu de la digestion de tous les glucides, dont le sucre (saccharose) ; c’est le carburant essentiel de l’organisme. Mais le taux de glucose dans le sang (glycémie) [...]

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Le diabète

Définition Le diabète se caractérise par un taux de glucose dans le sang (glycémie), supérieur à 1,26 g/l à jeun. Il est dû à des anomalies de la quantité ou de l’action de l’insuline (hormone [...]

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